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• 长江下游非转基因抗除草剂杂交油菜品系在新疆伊犁河谷的适应性分析

  作者：龙卫华;咸志慧;张正;阿里别里根·哈孜太;祖勒胡玛尔·乌斯满江;浦惠明;胡茂龙

  关键词：伊犁河谷;非转基因抗除草剂油菜;杂草;适应性分析;除草剂;产量

• 许氏平鲉感染美人鱼发光杆菌美人鱼亚种后的生理与炎症反应特征分析

  作者：张岩;于永翔;王春元;王印庚;荣小军;廖梅杰;张志琪;张正

  关键词：许氏平鲉;美人鱼发光杆菌美人鱼亚种;炎症反应;免疫;生理代谢

• 挤压过程中淀粉对花生蛋白挤出物膨化结构及品质的影响

  作者：郭峰;张金闯;胡晖;胡安娜;周欢;王嘉煜;王强

  关键词：蛋白;淀粉;挤压;膨化结构;质构特性;复水特性

• 花后喷施氨基酸螯合锌对小麦籽粒淀粉和蛋白质合成积累的影响

  作者：张博文;靳海洋;许海霞;郑飞;何宁;苏亚中;赵国建;程红建;程西永;李向东

  关键词：小麦;氨基酸螯合锌;淀粉;蛋白质;合成;积累

• 花后喷施氨基酸螯合锌对小麦产量和品质的影响

  作者：靳海洋;张博文;李春苗;程红建;宋航;王家瑞;方保停;何宁;郑飞;李向东

  关键词：小麦;氨基酸螯合锌;产量;品质

• 低温等离子体对植物蛋白功能特性的影响

  作者：郭峰;姜泽放;胡晖;胡安娜;张金闯;王强

  关键词：低温等离子体;植物蛋白;功能特性;结构;应用

• LED蓝白复合光对杏鲍菇采后褐变的影响

  作者：杨何;亢瑞琪;郭峰;罗淑芬;李鹏霞;李国锋;纪淑娟

  关键词：杏鲍菇;LED光照;采后品质;抗氧化;褐变