反相高效液相色谱法测定瘤胃液肽中色氨酸的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵秀英

作者： 赵秀英

作者机构：

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2010 年 Z1 期

页码： 394-395

摘要： 牛羊等反刍动物瘤胃中存在大量的短肽(主要是二、三肽)。这些短肽对反刍动物自身及瘤胃微生物生长具有重要的营养作用。近年来,随着反刍动物营养学和生理学的发展,肽营养迅速成为动物营养学的研究热点(陈杰等,1997)。据Chen等(1987)和Wallaee等(1993)报道,在正常情况下,瘤胃肽中色氨酸含量较低,并且分析过程实行碱处理,容易受瘤胃酸性环境和其他含氨物质的影响,使分析

分类号： S816

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