谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张宏斌
作者: 张宏斌;赵守贤
作者机构:
期刊名称: 粮油食品科技
ISSN: 1005-3042
年卷期: 1997 年 04 期
页码:
摘要: 谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术□张宏斌赵守贤谷子是我国北方地区一大农作物,直接由谷子碾制的小米,历来作为华北,西北地区人们的主要粮食之一。产妇三月之内一日喝五顿小米粥以恢复产后身体虚弱及增加乳汁量,早已成为山西农村几千年的传统习惯,沿袭至今。山区...
分类号: TS21
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