国外肉牛生产的特点及发展趋势概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡成华

作者： 胡成华;张国良

作者机构：

关键词： 肉牛生产;品种;育肥;杂交;生物技术

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 1997 年 01 期

页码： 85-89

摘要： 本文综述了国外畜牧业发达国家的养牛业近况，主要介绍了杂交方法的应用和生物技术的研究与应用，对充分利用青贮饲料育肥、非蛋白氮的开发和利用、发展“奶肉牛”和“奶牛肉”等手段降低生产成本也做了详细的介绍。指出肉牛品种大型化，生产方式专业化、集约化、规模化是肉牛业的发展方向。

分类号： F307.3

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