利用HPLC-ICP-MS方法测定中华绒螯蟹不同形态砷的残留量

文献类型: 中文期刊

第一作者: 殷玉婷

作者: 殷玉婷;汪倩;陈曦;桂源;宋超

作者机构:

关键词: HPLC-ICP-MS;砷;砷形态;中华绒螯蟹

期刊名称: 中国农学通报

ISSN: 1000-6850

年卷期: 2021 年 032 期

页码: 148-156

收录情况: CSCD

摘要: 采用高效液相色谱串联电感耦合等离子体质谱仪(HPLC-ICP-MS)测定中华绒螯蟹可食部位6种砷形态的残留量。经过前处理、提取和脱脂后,通过色谱柱、流动相、pH和流速等参数调节,筛选得到最优化的分离和检测条件。结果表明,6种砷形态的混合标准溶液在质量浓度0~50μg/L范围时,均呈现良好的线性关系,其R2达到0.999,检测限为0.0060~0.0912μg/kg,定量限为0.020~0.304μg/kg。在样品中添加0.5、5、50μg/L浓度水平,回收率良好,范围是70%~120%,相对标准偏差(RSD)均<5%,方法精密度与重复性均良好。本方法为中华绒螯蟹可食部位砷形态残留量建立了有效检测方法,为水产品砷残留快速检测提供技术支撑。

分类号: TS254.7%O657.63

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