甘肃胡麻地方种质资源品质特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵利

作者： 赵利;党占海;李毅

作者机构：

关键词： 胡麻;地方种质资源;品质

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2006 年 26 卷 12 期

页码： 2453-2457

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对甘肃省116份胡麻地方品种的重要品质指标———粗脂肪、硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量和碘值进行测定,并根据这些品质指标对供试品种进行聚类分析。结果显示:(1)供试品种粗脂肪含量平均值为37.48%,变异系数3.8%;硬脂酸、油酸含量平均值分别为5.32%和29.05%,变异系数分别为19.5%和11.6%;棕榈酸、亚麻酸、亚油酸含量平均值分别为5.9%、48.76%、10.95%,变异系数分别为8.4%、8%、8%;平均碘价175.60,变异系数2.76%;(2)聚类分析结果显示,116个品种聚为7大类,其中:b亚组群硬脂酸和油酸含量最高,而亚麻酸含量最低;d亚组群品种亚麻酸含量最高;e亚组群粗脂肪含量和碘价最高,油酸含量最低;f亚组群硬脂酸含量最低;g亚组群棕榈酸含量最高,碘价最低。

分类号： S565.9

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