福建省甜柿产业发展的对策建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖汝玉

作者： 廖汝玉;尹兰香;何孝慈

作者机构：

期刊名称： 福建果树

ISSN： 1004-6089

年卷期： 2012 年 01 期

页码： 20-21

摘要： 我国是世界柿生产第一大国,产量和面积分别占81.8%和71.6%,在国际市场上具有重要的影响。但我国种植的柿以涩柿为主,栽培的甜柿品种主要来自日本。甜柿具有较强的营养保健功能,其维生素B_1、B_2、E及铁、锌、硒等微量元素的含量不但高于涩柿,而且大大超过苹果、葡萄等水果。此外,甜柿采摘即食,甜脆爽口,深受消费者喜爱,已成为各柿子生产国争相发展的热点,欧

分类号： F326.13

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