柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周冰

作者： 周冰;单杨;何建新

作者机构：

关键词： 柑桔加工下脚料;类胡萝卜素;橙皮苷;果胶;柠檬苦素

期刊名称： 林产化工通讯

ISSN： 1005-3433

年卷期： 2004 年 38 卷 03 期

页码： 33-37

摘要： 介绍了从柑桔加工下脚料提取类胡萝卜素、橙皮苷、果胶和柠檬苦素类产品的工艺方法 ,并简述了这些产品在医药、食品、日化等方面的应用

分类号： TQ914

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