植物蛋白对6--11日龄犊牛腹泻与血液指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张乃锋

作者： 张乃锋;刁其玉;李辉

作者机构：

关键词： 植物蛋白;犊牛;腹泻;血液指标

期刊名称： 中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 2010 年 43 卷 19 期

页码： 4094-4100

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】研究代乳品中植物蛋白含量对6—11日龄犊牛腹泻与血液相关指标的影响。【方法】选择6日龄荷斯坦公犊12头,随机分为3组,分别饲喂植物蛋白占总蛋白20%、50%和80%的代乳品。【结果】当代乳品中植物蛋白占总蛋白的80%时,犊牛7日龄血清IgG较其它组显著降低(P<0.05)、9日龄血清碱性磷酸酶较其它组显著升高(P<0.05)、犊牛腹泻情况较其它组明显增加且主要集中于过渡期前2—3d;试验各组犊牛生长性能、血清总蛋白、尿素氮、皮质醇和生长激素等均未见显著变化。【结论】犊牛代乳品中植物蛋白含量影响犊牛腹泻与血液相关指标,适宜的植物蛋白质含量(≤50%)有利于犊牛健康及由母乳到代乳品的平稳过渡。

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