秦巴山区优质绿茶加工工艺提升及应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 涂政

作者： 涂政;李艳红;李小嫄;李尤学;叶阳

作者机构：

关键词： 秦巴山区;优质绿茶;加工工艺;工艺提升

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2019 年 12 期

页码： 16-19

摘要： 通过对秦巴山区传统绿茶加工过程的考察调研,分析秦巴山区优质绿茶特点、传统加工工艺及设备现状,改进优化了3套秦巴山区优质绿茶加工工艺。这3套优质绿茶加工新工艺的应用,将有力促进秦巴山区茶叶品质的提升。

分类号： TS272.51

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