乐都紫皮大蒜可溶性糖含量的动态研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方云花

作者： 方云花;刘青元;王丽慧;李莉

作者机构：

关键词： 乐都紫皮大蒜;可溶性糖;动态变化

期刊名称： 内蒙古农业大学学报(社会科学版)

ISSN： 1009-4458

年卷期： 2012 年 28 卷 005 期

页码： 124-127

摘要： 为探讨乐都紫皮大蒜全生育期可溶性糖的含量变化,以青海乐都紫皮蒜为材料,研究了萌芽期至成熟期大蒜植株鳞茎、假茎、叶片、蒜薹等器官的可溶性糖含量的动态变化.结果表明:在不同生育期,大蒜植株各器官中可溶性糖含量的变化趋势不同,全生育期鳞茎部位可溶性糖含量呈现下降-上升-下降-上升趋势,假茎部位可溶性总糖含量变化趋势呈先上升后下降的;根、叶中可溶性糖含量均呈上升-下降-上升-下降的变化趋势.在同一生育期内,大蒜植株各器官可溶性糖的分配比例也有所不同,就大蒜植株同一生育器官来说,不同生育期,其可溶性糖的分配比例也不尽相同.

分类号： S633.4

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