毛细管电泳电致化学发光法测定大豆中脯氨酸

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨丹

作者： 杨丹;郝再彬;孙宇哲;苍晶;邱丽娟

作者机构：

关键词： 毛细管电泳;电致化学发光;脯氨酸

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2006 年 21 卷 05 期

页码： 148-150

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文介绍了一种用毛细管电泳电致化学发光测定脯氨酸含量的新方法,探讨了进样量、温度、毛细管电泳高压、缓冲液pH等条件对信号强度、迁移时间的影响。根据实验结果确定的优化电泳条件为:10 mmol/L磷酸缓冲液(pH=8.0),柱温30℃,毛细管电泳高压18 kV。优化条件下,脯氨酸迁移时间和峰高定量精度分别在1.68%和3.84%以内,在1~100μg/mL浓度的范围内存在良好的线性关系(r2=0.9992),最低检岀限为1μg/mL(s/n=3),该方法已成功用于大豆中脯氨酸含量的测定。

分类号： TS201

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