啤酒大麦新品种选育及其品质测定初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林玉福

作者： 林玉福;冯秀英;王金龙;杜志云;张君亭;李雪芹;李秀英;程绪文

作者机构：

关键词： 啤酒大麦；种质资源；杂交育种；品质测定

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 10014942

年卷期： 1994 年 03 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 山东省农业科学院作物研究所自１９８３年以来，广泛搜集啤酒大麦种质资源，通过杂交育种和系统选育等方法，已培育出４个农艺性状稳定、综合性状优良的啤酒大麦新品种。经济南啤酒集团股份有限公司进行品质鉴定、制麦试验和麦芽分析表明，４个啤酒大麦新品种，各项分析指标均超过进口大麦的质量水平。

分类号： S512.3

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