加速溶剂萃取仪提取菜粕芥子碱工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何江

作者： 何江;钮琰星;黄凤洪;黄茜;周浩宇

作者机构：

关键词： 菜粕芥子碱;加速溶剂萃取仪;混合溶剂;提取

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2010 年 05 期

页码： 140-145

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用单因素试验和L9(34)正交试验设计优化菜粕芥子碱的加速溶剂萃取仪萃取工艺条件。确定了影响菜粕芥子碱得率的主次因素为:上样量、萃取次数、萃取温度和萃取时间,最佳萃取工艺条件为:萃取温度为140℃,静态萃取时间为15 min,萃取次数为3次,上样量为3 g;在最佳工艺条件下,菜粕芥子碱的得率为1.8807%,与热醇回流提取试验相比,得率提高了64.526 3%,经ASE萃取后的菜粕品质也有较大提高,通过红外光谱对提取浓缩液冷冻干燥后的样品分析,证实样品中含有芥子碱特征结构。

分类号： TS224

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