不同来源豆粕的肉仔鸡标准回肠氨基酸消化率研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙征

作者： 孙征;叶晓梦;廖秀冬;张丽阳;赵峰;王钰明;冯京海;萨仁娜;解竞静;吕林

作者机构：

关键词： 肉仔鸡;豆粕;日龄;氨基酸;标准回肠消化率

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 193-199

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验旨在研究不同日龄肉仔鸡对10种来源豆粕中17种氨基酸的标准回肠消化率（SID）。选取858只1日龄雄性爱拔益加（AA）肉仔鸡，采用完全随机试验设计，分为无氮饲粮组和10个待测豆粕饲粮组，每种饲粮均添加0.5%二氧化钛（Ti O2）作为外源指示剂。各组分别在10～13日龄和25～28日龄饲喂以10种豆粕作为唯一蛋白质源配制而成的10种半纯合饲粮和1种无氮饲粮，每个处理组6个重复，10～13日龄每个重复8只鸡，25～28日龄每个重复5只鸡。分别在13日龄和28日龄，屠宰收取回肠食糜用于肉仔鸡氨基酸SID的测定。结果表明：豆粕来源显著影响17种氨基酸的SID（P＜0.05），除蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸外，日龄对其他所有氨基酸SID均具有显著影响（P＜0.05），且13日龄其他氨基酸SID高于28日龄（P＜0.05）；除缬氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、胱氨酸、脯氨酸和甘氨酸外，豆粕来源和日龄对肉仔鸡其余11种氨基酸SID存在互作效应（P＜0.05）;13日龄时，豆粕6中SID苏氨酸高于豆粕4（P＜0.05）,SID精氨酸高于豆粕4和豆粕9（P＜0.05），豆粕7中SID蛋氨酸高于豆粕4和豆粕9（P＜0.05）,SID赖氨酸高于豆粕2～5和豆粕9（P＜0.05）;28日龄时，豆粕8中SID苏氨酸高于豆粕1、豆粕3～4（P＜0.05）,SID蛋氨酸高于豆粕1～4（P＜0.05）,SID赖氨酸高于豆粕1～4和豆粕7（P＜0.05）,SID精氨酸高于豆粕1～4（P＜0.05）。总之，不同来源豆粕的氨基酸SID差异较大，肉仔鸡13日龄的大多数氨基酸SID大于28日龄，豆粕来源和日龄对豆粕中绝大多数氨基酸SID具有互作效应。

分类号： S831.5

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