消费者对预制菜的认知情况研究——基于277份线上问卷结果分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金亮

作者： 金亮;王希龙;丁相江;魏广成;史鹏飞

作者机构：

关键词： 预制菜;消费者认知;了解度;问卷分析;交叉分析

期刊名称： 中国商论

ISSN： 2096-0298

年卷期： 2023 年 19 期

页码： 95-99

摘要： 本文通过277份线上预制菜消费者问卷数据，分析了消费者对预制菜的了解度、满意度、购买率、接受度、关注点、主要需求及了解渠道等情况，并通过交叉分析进一步研究了消费者对预制菜了解度的影响因素。在此基础上，提出了全面展开预制菜相关的消费者调研及宣传工作、加强预制菜的科普及解读工作、加强科技创新及应用创新预制菜政策供给形式等建议，以供参考。

分类号： F719.3`F426.82`F713.55

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