从营养角度探讨不同蛋白浓缩料对肉牛育肥效果和胴体性状的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王星凌

作者： 王星凌;刘晓牧;赵红波;游伟;张雪;许其华;薄纯峰;薄兆祥

作者机构：

关键词： 肉牛;主要养分;育肥性能;胴体性状;血液指标

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2015 年 24 卷 02 期

页码： 20-26

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用单因子设计,按照组间体质量和年龄相近原则,将48头周岁以内和体质量相近(383.9kg±38.0kg)的杂交肉牛随机分为4个试验组,探讨不同蛋白浓缩料对肉牛育肥效果、血液生化指标和胴体性状的影响。试验肉牛饲喂4组饲料,分别来自添加量相同的自配蛋白浓缩料和3种商品蛋白浓缩料。结果显示,经过120d育肥试验,饲喂高能量的饲料可提高肉牛体质量的增量、改善料重比和降低单位增量的饲料成本(P<0.05,P<0.01),且肉牛宰前活体质量、胴体质量、屠宰率和净肉率呈上升趋势,但差异均不显著(P>0.05),饲料氨基酸高质量分数似乎有提高净肉率趋势;饲喂高能量和高氨基酸的肉牛背膘厚、眼肌面积大、骨质量小、肉块质量高,并表现出良好的肉色亮度和红色值(P<0.05);饲喂低能量和低氨基酸的肉牛除获得最差的育肥性能和胴体性状外,血清碱性磷酸酶活性和甘油三酯浓度最高,血液尿素氮浓度最低(P<0.05,P<0.01)。说明,能量是肉牛体质量增量的重要因子;与蛋白质比较,饲料中氨基酸的质量分数对净肉和肉块产量更为敏感;高能量和高氨基酸有助于改善肉牛胴体肉色。

分类号： S823.5

  • 相关文献

[1]大豆秸和黄贮玉米秸对杂交肉牛育肥效果和效益的影响. 王星凌,许其华,游伟,陶海英,赵红波. 2016

[2]牛PON1基因对生长和胴体性状的影响. 姬爱国,周正奎,张路培,杨润军,许尚忠,王淑辉,高雪,李俊雅. 2009

[3]牛DGAT1基因的K232A取代等位基因分布频率及对部分胴体性状的影响. 徐秀容,高雪,许尚忠,张英汉,任红艳. 2006

[4]肉牛PRKAG3基因多态性及其与胴体和肉质性状的关联分析. 李武峰,杨润军,甘乾福,张路培,许尚忠,李俊雅,高雪. 2009

[5]玉米和玉米青贮日粮添加赖氨酸对肉牛生长性能及血液生化指标的影响. 薛丰,杜晋平,解祥学,石风华,任丽萍. 2010

[6]青贮组合型全混合日粮对育肥肉牛生长性能及血液指标的影响. 张霞,王维中,王虎成,郭旭生. 2018

[7]日粮棉酚含量对育肥牛血液指标及组织中棉酚残留的影响. 赵红波,刘晓牧,刘倚帆,成海建,王星凌,刘桂芬,谭秀文,宋恩亮,万发春. 2014

[8]两种中草药添加剂对肉牛生产性能和血液指标的影响. 仲伟光,王玉婷,于维,祁宏伟,赵玉民. 2019

[9]禽粪有机肥对土壤主要养分和微量元素锌累积的影响. 茹淑华,张国印,李虎群,孙世友,王凌,耿暖,陈贵今. 2011

[10]高效益科学饲养婴桃谷品种肉鸭探讨. 娜日娜,韩晓华,李峰. 2013

[11]育肥猪日粮中添加中草药的饲养效果. 王林,胡荣,瞿永前. 2011

[12]卵巢摘除对放牧扎布耶盐山羊GH水平、育肥性能及羊肉品质的影响. 宋天增,任子利,赵彦玲,吴玉江,徐亚欧,孙锋博. 2017

[13]昭乌达肉羊杂交组合筛选. 孙德欣,赵瑞霞,兰向莉,红敏,萨其仍贵,高爱琴. 2017

[14]白酒糟TMR颗粒饲粮对黔北麻羊育肥性能、血浆蛋白质利用率及健康状况的影响. 孙伦,吴文旋,吴佳海,杨康,韩娥,莘海亮. 2018

[15]发酵酒糟对淘汰母牛育肥性能、血液生化及免疫指标影响的研究. 马吉锋,黄金涛,于洋,封元,王建东,侯鹏霞,张文华,梁小军. 2018

[16]苏山猪选育研究. 任守文,李碧侠,葛云山,王学敏,方晓敏,付言峰,赵为民. 2020

[17]不同能量水平对高*南F1代断奶羔羊育肥性能的影响. 付德海,刘建斌,毛彩琴,冉兴荣,柳苗苗,王欣荣. 2021

[18]添加饲料枣或小麦对杂交肉牛育肥性能和成本的影响. 王星凌,赵红波,游伟,陶海英,刘晓牧. 2020

[19]萨福克、德国美利奴羊与小尾寒羊杂交羔羊育肥性能的研究. 铁鑫,侯广田,卡纳提,王文奇,刘艳丰,宋悦恒,蔡铁奎,王勇. 2016

[20]荷斯坦奶公犊后期育肥效果研究. 张云峰,陈宁,尹君亮. 2013

作者其他论文 更多>>

微信小程序