炒干机用于出口绿茶车色技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈福林

作者： 陈福林;许淑琼;吴汉谟

作者机构：

期刊名称： 茶叶科学技术

ISSN： 1007-4872

年卷期： 1999 年 01 期

页码： 11-13

摘要： 出口绿茶精制加工过程中，通过复火车色使茶叶与机械滚筒反复康炒摩擦，达到茶条紧结、光亮的目的。高级绿茶容易车色，而条索粗松的粗大茶，尤其是4、5、6筛号茶，较难车紧。我省每年加工出口绿茶约0．325万吨，占全省茶叶总产量的11％左右。生产中素有松，杂碎的毛病。?..

分类号： TS272.51

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