利用大孔树脂对低分子量灵芝多糖脱色的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁红波

作者： 袁红波;张劲松;贾薇;杨焱;叶立斌;唐庆九;刘艳芳

作者机构：

关键词： 低分子量灵芝多糖;脱色;树脂

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2009 年 03 期

页码： 204-206

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 比较了7种树脂对低分子量灵芝多糖脱色的效果,从中筛选出D354-FD、AB-8和HPD4003种树脂,并通过单因素实验和正交实验对脱色条件进行优化,结果表明:采用AB-8树脂,在pH=4.0,温度60℃时,对低分子量灵芝多糖脱色率可达到87.38%,多糖保留率为89.24%,蛋白质去除率为77.11%。

分类号： TQ461

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