青贮原料和添加剂对玉米青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 闫贵龙

作者： 闫贵龙;刁其玉;孔祥浩;曹春梅

作者机构：

关键词： 全株玉米;不带穗玉米;青贮原料;青贮添加剂;青贮品质

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2015 年 47 卷 05 期

页码： 46-49

收录情况： 北大核心

摘要： 以全株玉米和不带穗玉米为原料,添加布氏乳杆菌制剂、复合酶制剂、宝来利来微生物添加剂青贮宝,开展了青贮原料和添加剂对玉米青贮品质的影响研究。结果显示,(1)青贮原料和添加剂都明显影响玉米青贮的微生物含量,其中全株玉米原料更有利于酵母菌生长,布氏乳杆菌能明显抑制霉菌的生长;(2)玉米青贮的p H值明显受青贮原料影响,而氨态氮既不明显受青贮原料影响,也不明显受添加剂影响;(3)全株玉米青贮的乙酸、丙酸和丁酸含量明显低于不带穗玉米青贮,布氏乳杆菌能明显提高不带穗玉米青贮的乙酸和丁酸含量。

分类号： S816.53

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