土壤养分对澳洲坚果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭秋锦

作者： 谭秋锦;王文林;何铣扬;覃振师;郑树芳;陈海生;许鹏

作者机构：

关键词： 澳洲坚果;土壤养分;果实品质;多元分析

期刊名称： 经济林研究

ISSN： 1003-8981

年卷期： 2017 年 35 卷 03 期

页码： 219-223

收录情况： 北大核心

摘要： 为了探讨土壤养分对澳洲坚果果实品质的影响问题,从而为其科学施肥提供参考依据,连续两年对桂西南澳洲坚果园的土壤养分因子(有机碳、全氮、全磷、全钾和p H值)和果实品质指标(脂肪、蛋白质、油酸、棕榈油酸和二十碳烯酸)进行了调查与分析。测定结果表明:澳洲坚果果实中的脂肪和蛋白质主要受土壤全氮、全磷和p H值的影响,油酸主要受土壤有机碳、全氮和全磷的影响,棕榈油酸主要受土壤有机碳、全氮、全磷和全钾的影响,而二十碳烯酸主要受土壤有机碳、全磷和p H值的影响。通径分析结果表明:直接影响果实中的脂肪、蛋白质、油酸、棕榈油酸和二十碳烯酸的因子分别是土壤p H值和全氮、全氮、全钾;果实各品质指标的剩余通径系数均较大,表明除文中分析的各土壤养分因子外,还存在其他的影响因素。文中因此认为,在土壤管理中,应针对目标果实品质指标的需要,适当提高土壤全氮和全钾的含量,合理控制施肥种类。

分类号： S664.9

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