不饱和脂肪酸对黄鳝生长及免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨鸢劼

作者： 杨鸢劼;邴旭文;徐增洪

作者机构：

关键词： 黄鳝;不饱和脂肪酸;溶菌酶;吞噬活性

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2008 年 35 卷 02 期

页码： 78-82

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 按正交法L9(34)在不含脂肪酸的基础饲料中,分别添加亚油酸(C18:2n-6)、亚麻酸(C18:3n-3)、二十碳五稀酸(C20:5n-3,EPA)和二十二碳六稀酸(C22:6n-3,DHA),采用宝应湖野生黄鳝群体进行投喂饲养,数据统计采用SPSS11.5软件进行分析。结果显示,饲料中添加不饱和脂肪酸对黄鳝增重率和增长率的第一限制因子为C18:3n-3,其次是C18:2n-6和EPA+DHA;影响肥满度的主要因子是C18:2n-6;对肝体指数产生一定影响的是EPA+DHA;对成活率没有产生影响。血清溶菌酶(LSZ)活性有不同程度的提高,血细胞吞噬率和吞噬指数相关系数达到显著水平,显著地增加了黄鳝非特异性免疫能力。由此得到黄鳝饲料中不饱和脂肪酸(UFA)C18:2n-6、C18:3n-3和EPA+DHA的最佳含量分别为1.30%、1.55%和0.25%。

分类号： S917.4

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