乳蛋白糖基化修饰研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李珊珊

作者： 李珊珊;王加启;杨永新;魏宏阳;卜登攀;周凌云

作者机构：

关键词： 乳蛋白;糖基化;质谱

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2010 年 25 卷 S2 期

页码： 53-56

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蛋白质糖基化是一种重要的翻译后修饰。蛋白质糖基化研究主要集中于检测糖基化位点,以及连接在该位点的聚糖结构。笔者综述了蛋白质糖基化的特性,富集和相关检测技术,及运用糖基化分析手段研究乳蛋白糖基化位点和位点的不均一性,以进一步阐述翻译后修饰造成乳蛋白的多态性。

分类号： S852.23

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