成都市折耳根高产栽培技术
文献类型: 中文期刊
第一作者: 苗明军
作者: 常伟;李志;李跃建;辜华伦
作者机构:
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2011 年 24 期
页码: 51-52
摘要: 折耳根,别名鱼腥草、猪鼻孔、蕺菜、狗帖耳等,是三白草科蕺菜属宿根性多年生草本植物。全株均可食用,体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及挥发油等营养成分,具有很好的食用价值和药用价值,已被国家卫生部正式确定为"既是药品,又是
分类号: S647
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