1-MCP处理对纸箱贮藏苹果保鲜效果的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武海斌

作者： 武海斌;张坤鹏;辛力;张学萍;孙瑞红

作者机构：

关键词： 1-MCP;纸箱;苹果;贮藏保鲜

期刊名称： 落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2013 年 45 卷 05 期

页码： 45-47

摘要： 在嘎啦和乔纳金苹果的包装纸箱内放入1-MCP微囊粒剂小袋,于室温下存放,研究果品的贮存效果。结果表明,与纸箱内不放置1-MCP的比较,1-MCP能够延迟两苹果品种的后熟与衰老,延缓果实硬度下降和果皮颜色变化,从而延长保鲜效果。适宜有效使用浓度为2~4g/m3,处理时间为采收后24小时内。

分类号： S661.1

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