我国桑黄产业发展现状、问题及展望:桑黄产业发展千岛湖宣言

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨焱

作者： 杨焱;陈晓华;戴玉成;周丽伟;蔡为明;郭良栋;崔宝凯;李宁;雷萍;李长田;李正鹏;施维;陆本坤;秦绍新;王荣祥;李喜范;宋金俤;姚生良;张安强;蒋宁;万和炎;丁法良;张赫男;郑仲桂;张升明;周洪英;范宇光;陈万超;余鑫辉;唐世超;张彦飞;张钦学;王琨;闫景坤;刘迪;王晨光;杨保雨;陈渭春;李婷婷;莫妍;傅俊生;吴德平;宋斌;刘杰;王君;周伟;耿俊菊;赵菁;李青恩

作者机构：

关键词： 桑黄;分类;历史演变;功效作用;产业问题;发展建议

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2023 年 004 期

页码： 855-873

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桑黄是最早收录于我国中药古籍中的一类大型珍稀药用真菌的总称，具有抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗氧化和降尿酸等多种功效作用。现代分类学研究结果表明，桑黄具有丰富的物种多样性，广泛分布于我国及北半球不同地区，并生长在桑树、杨树、丁香、忍冬、栎树、锦带花、水曲柳、枣树和核桃楸等多种阔叶树上。自20世纪90年代以来，我国开始了桑黄人工驯化，目前主要用于桑黄产业的种类有桑树桑黄Sanghuangporus sanghuang、瓦尼桑黄（又称杨树桑黄）Sanghuangporus vaninii、鲍姆桑黄Sanghuangporus baumii和粗毛纤孔菌Inonotus hispidus等，产业规模正在逐年扩大，形成具有广阔发展潜力的健康产业，产生了较高的经济价值和社会效益。本文从桑黄的历史记载、分类地位的演变、功效研究、产业发展进程及面临的瓶颈等问题进行了分析与总结，提出了促进桑黄产业健康发展的建议，并对产业发展愿景进行了展望。

分类号： F326.12

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