低乙烯气调贮藏方法简介

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨克钦

作者： 杨克钦

作者机构：

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 1986 年 01 期

页码： 52-53

摘要： 由于水果采后生理生化的深入研究和科学技术的不断发展,一些工业化国家已对水果气调贮藏方法作了许多改进,并取得良好的效果。低乙烯气调贮藏法是其中最有希望的水果贮藏方法之一。本文旨在介绍这种方法的原理、脱除乙烯的措施以及它在商业规模上的应用概况,并对这种方法的优缺点及发展前景进行简要评述。

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