我国核桃发展现状及贮藏研究概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王炜

作者： 王炜;李鹏霞;伍玉洁

作者机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 核桃;贮藏;影响因素

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2007 年 04 期

页码： 65-68+88

摘要： 我国的核桃产量居世界第一。核桃是我国重点发展的产业之一。介绍了我国核桃产业的发展现状、当前的主要贮藏方式、影响核桃贮藏最重要的关键因素以及国内外的研究概况。

分类号： TS255.6

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