添加植物乳杆菌对低水分稻秸青贮微生物组成影响研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 司华哲

作者： 司华哲;李志鹏;南韦肖;金春爱;李光玉;刘晗璐

作者机构：

关键词： 低水分青贮;粳稻秸秆;挥发性脂肪酸;微生物组成;互作关系

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 184-192

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了明确乳酸菌添加剂对低水分青贮过程中微生物组成及发酵品质的变化影响,探讨微生物与挥发性脂肪酸间存在的相互关系,采用气相色谱法与高通量测序技术对青贮过程中(3、5、7、10、15、30、60 d)挥发性脂肪酸生成量及微生物组成进行测定,并分析两者之间的互作关系。结果表明,与对照组相比,添加植物乳杆菌(5×10~6 cfu·g~(-1) FM)后可以显著降低低水分粳稻青贮的丙酸、正丁酸、异丁酸、正戊酸和异戊酸的生成量(P<0.05),提高乙酸生成量(P<0.05),并降低青贮中微生物多样性(P<0.05),提高厚壁菌门的丰度,抑制变形菌门的丰度,提高乳杆菌属的丰度,降低其他菌属特别是肠杆菌属所占丰度。低水分粳稻青贮过程中,优势菌门分别为变形菌门、厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门和蓝菌门,优势菌属分别为肠杆菌属、乳杆菌属、克雷伯氏杆菌属、沙雷氏菌属、乳球菌属、泛菌属、柠檬酸杆菌属、拉乌尔菌属、肠球菌属、沙门氏菌属和梭菌属。乳杆菌属与乙酸、戊酸分别呈正、负相关(P<0.05),同时与肠杆菌属、柠檬酸杆菌属、芽孢杆菌属、日沟维肠杆菌属、乳球菌属、魏斯氏菌属等呈负相关(P<0.05)。乳球菌属、厌氧杆菌属、肠球菌属和梭菌属均呈现出与丙酸、正丁酸、异丁酸正相关,戊酸与气球菌属、芽孢杆菌属、柠檬酸杆菌属、梭菌属、肠杆菌属等15属微生物均表现出正相关(P<0.05)。肠杆菌属、芽孢杆菌属、柠檬酸杆菌属、勒克氏菌属、日沟维肠杆菌属等5属微生物与乙酸含量负相关(P<0.05),魏斯氏菌属表现出与丙酸、异丁酸正相关(P<0.05)。添加植物乳杆菌可以提高低水分粳稻青贮的发酵品质,抑制多种挥发性脂肪酸的生成,同时降低青贮过程中细菌组成的多样性。

分类号： S816.53

  • 相关文献

[1]不同发酵类型乳酸菌对低水分粳稻秸秆青贮发酵品质及有氧稳定性的影响. 司华哲,刘晗璐,南韦肖,金春爱,李光玉. 2017

[2]豆科牧草沙打旺低水分青贮的调制. 奥德,王志铭,王庆基,田文军. 1997

[3]纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响. 陈鑫珠,邹长连,张文昌,庄益芬,刘景. 2018

[4]豆科牧草低水分青贮. 马树岐. 1996

[5]异位发酵床垫料利用期限及微生物组成差异分析. 潘孝青,邵乐,李波,于传军,顾洪如,秦枫,杨杰,张霞,李健,严康. 2020

[6]不同分级指数燕麦干草对奶牛体外发酵营养物质降解率、瘤胃发酵参数和微生物组成的影响. 陈雅坤,刘佳,王思伟,孟宪华,王昆,张建勇,杨丽萍,沈旖帆,赵连生. 2022

[7]青藏高原地区牦牛鲜奶和酸奶营养价值及微生物组成. 杨超,丁学智,龙瑞军. 2018

[8]保育和育肥猪舍气溶胶微生物组成和四环素类抗性基因丰度研究. 许铭洙,杨勇,郭振东,严鸿林,张宏福,刘静波. 2019

[9]蜂粮的营养成分和微生物发酵过程研究进展. 刘玥佳,韩业君,彭文君,方小明,赵亚周,韩胜明,田文礼. 2018

[10]纤维素酶和糖蜜对天然牧草青贮品质和微生物组成的影响. 刘逸超,贾玉山,降晓伟,李宇宇,司强,刘明健,格根图,张玉兰,马千鹏. 2022

[11]不同种源西红花生长及其染病球茎微生物差异分析. 周琳,吴立峰,张永春,汤迪,杨柳燕. 2024

[12]基于宏基因组学分析西藏青稞酒发酵过程中微生物多样性与风味形成的关系. 张金萍,于佳俊,贾福晨,马文瑞,靳玉龙,朱子健,郭琪,张海鹏,张玉红,薛洁. 2025

[13]转基因抗虫棉花与害虫的互作关系研究进展. 赵建周. 1998

[14]昆虫病原真菌和捕食螨间的互作关系及二者联合应用研究进展. 杨清坡,徐长春,徐学农,雷仲仁. 2019

[15]枯草芽孢杆菌NCD-2对棉花根系分泌物L-脯氨酸响应的转录-蛋白质组学联合分析. 赵卫松,郭庆港,董丽红,王培培,苏振贺,张晓云,鹿秀云,李社增,马平. 2021

[16]丛枝菌根真菌与根际微生物的互作. 张峰,段廷玉,闫飞扬,李芳. 2014

[17]南方根结线虫伴生细菌宏基因组fosmid文库构建及其特征分析. 张玉,茆振川,陈国华,冯东昕,谢丙炎. 2009

[18]外源Bt杀虫蛋白和棉花抗虫黄酮类化合物的互作关系. 郭予元,吴孔明,王武刚. 2002

[19]白菜翻译起始因子eIF(iso)4E.a/c与芜菁花叶病毒TuMV-C4/UK1蛋白互作分析. 李国亮,钱伟,张淑江,李菲,章时藩,张慧,谢露露,武剑,王晓武,孙日飞. 2017

[20]马铃薯晚疫病菌分子遗传及与寄主互作研究. 郭军,屈冬玉,王晓武,金黎平,谢开云. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序