切花保鲜原理与保鲜技术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 侯勇

作者: 侯勇;张静;马国瑞;夏中梅;童风

作者机构:

关键词: 切花;保鲜;水分;激素;冷藏;保鲜剂

期刊名称: 资源开发与市场

ISSN: 10058141

年卷期: 1996 年 06 期

页码:

摘要: 本文综述了切花保鲜的主要原理及保鲜技术,内容包括:水分与切花衰老的关系及其保鲜技术,激素在切花衰老和保鲜作用中的最新研究进展,冷藏技术在切花贮藏保鲜中的应用,切花保鲜剂的种类及其组分和作用.

分类号: S688.2

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