单宁在反刍动物饲料中的应用前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 潘发明

作者： 潘发明;王彩莲;刘陇生;黄杰

作者机构：

关键词： 单宁;反刍动物;饲料;应用前景

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2013 年 40 卷 005 期

页码： 222-225

收录情况： 北大核心

摘要： 单宁是一类广泛存在于植物脉管中的多元酚类化合物,化学性质活泼,易于蛋白质结合,对反刍动物营养有特殊的功效.目前,国内外对单宁的研究主要包括两方面的内容:①单宁的生物学特性;②单宁对反刍动物营养学特性的研究.作者主要对这两方面内容作一简要综述,并对单宁在反刍动物饲料中的应用前景进行了展望.

分类号： S816

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