吉林省浆果资源及加工利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈曦

作者： 陈曦;赵晨辉;卢明艳;梁英海;张冰冰

作者机构：

关键词： 浆果;加工;产业

期刊名称： 吉林农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 73-76+81

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 吉林省长白山蕴含丰富浆果资源,既可作为重要浆果资源材料,引种驯化或杂交培育适宜我省乃至北方寒冷地区特色浆果品种,又可直接食用或加工利用,满足消费者对多样化的天然安全、营养保健果品需求。本文介绍了吉林省野生浆果资源种类、分布、年产量及开发利用情况,吉林省浆果生产、加工的现状及主要加工产品,探讨了吉林省浆果资源利用、加工生产及产业发展存在问题,在此基础上提出了吉林省浆果产业可持续发展对策及建议。

分类号： S663.9

  • 相关文献

[1]食用菌加工产业研究现状与前景. 陈杰,徐冲. 2013

[2]安徽省花生产业现状、问题及对策. 倪皖莉,郭高,刘磊,管叔琪. 2010

[3]鲆鲽类产业及其加工利用概述. 滕瑜,苑德顺,孙爱华,王平,王彩理. 2015

[4]我国7种典型热带木本油料加工研究现状. 涂行浩,杜丽清,魏芳,吕昕,黄凤洪,陈洪. 2019

[5]凡纳滨对虾的加工利用和产业发展概述. 滕瑜,毕国栋,于爱美,王彩理. 2021

[6]安徽省家禽屠宰及禽肉制品加工业现状与展望. 程玉冰,夏伦志,周建,陈从贵. 2014

[7]我国萝卜产业发展现状、存在问题及对策. 张丽,王庆彪,王艳萍,吴翔宇. 2025

[8]浆果类果品的贮藏技术与方法. 刘欣. 2015

[9]超高效液相色谱-串联质谱法测定4种浆果中5-硝基邻甲氧基苯酚钠和对硝基苯酚钠残留量. 侯雪,韩梅,邱世婷,毛建霏. 2019

[10]草莓采后腐烂真菌病害控制的研究进展. 张宁,郜海燕,房祥军,陈杭君. 2016

[11]葡萄品种浆果成熟期多样性及归类标准评价. 刘崇怀,潘兴,郭景南,樊秀彩,孔庆山. 2004

[12]宁夏枸杞采后呼吸强度和水分变化研究初报. 魏天军,窦云萍. 2008

[13]成龄山葡萄园土壤管理技术. 宋润刚. 1999

[14]浆果非花青素酚类物质的研究进展. 李妍,刘吉平,肖更生,刘学铭. 2008

[15]两种灯笼果生物学特性观察. 刘德兵,魏军亚,胡朝松,范宏图,李绍鹏. 2007

[16]北方常见浆果贮藏保鲜技术研究进展. 葛玉萍,曹有龙,许兴,李晓莺. 2007

[17]基于非靶向代谢组学的特色寒地浆果滋味品质分析. 张雅欣,李旋,胡佳星,刘霞,毕金峰. 2024

[18]寒地浆果资源收集保存与创新利用研究. 吴立仁,杜汉军,焦奎宝. 2011

[19]发展山葡萄应注意的几个问题. 宋润刚. 1999

[20]葡萄新品种-优妮坤及其栽培. 宋润刚,李爱民,艾军,王玉兰,李昌禹,杨传敏,杨草柱,张桂荣,李东颖,杨菅. 1999

作者其他论文 更多>>

微信小程序