水稻中常见重金属的检测方法概述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李广

作者： 李广

作者机构：

关键词： 水稻;重金属;检测方法

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2022 年 52 卷 002 期

页码： 57-60

摘要： 水稻是维持人类生存的最重要的粮食作物之一,稻米中常见的重金属污染种类有镉、铅、铬、砷、汞等.主要介绍了国内外水稻重金属的常用检测技术,包括紫外分光光度法、高效液相色谱法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体发射光谱法等,并详细分析了每种检测技术的应用实例,为重金属的准确快速检测、监督、管理和保障稻米安全提供参考.

分类号： S511%TS207.5+1

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