日粮营养水平对猪肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张艳芳

作者： 张艳芳;卢德勋;高民

作者机构：

关键词： 日粮;营养;肉品质;猪

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2007 年 28 卷 03 期

页码： 74-76

摘要： 日粮中营养物质水平直接影响着猪肉品质。笔者综述了日粮能量、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等对猪肉品质的影响,为猪肉品质的营养调控提供参考。

分类号： S828

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