家禽多不饱和脂肪酸营养作用的研究进展(下)

文献类型: 中文期刊

第一作者: 齐广海

作者: 齐广海

作者机构:

期刊名称: 国外畜牧科技

ISSN: 1002-6746

年卷期: 1994 年 05 期

页码: 18-22

收录情况: 北大核心

摘要: 7 多不饱和脂肪酸对家禽的重要性 7.1 日粮成分对多不饱和脂肪酸代谢的影响 日粮不饱和脂肪的类型和含量会迅速改变鸡蛋蛋黄和快速生长鸡组织中脂质的脂肪酸组成。鱼油中的长链ω-3 PUFA(特别是EPA和DHA)对降低鸡肝脏、蛋黄、可食肉、

分类号: S816

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