广西二种野韭菜与栽培韭菜叶片营养品质综合评价分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万正林

作者： 黄雄彪;武鹏;刘朝安;李立志;邓俭英;龙明华

作者机构：

关键词： 野韭菜;栽培韭菜;营养品质;隶属函数值

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2014 年 23 期

页码： 10-13

收录情况： 北大核心

摘要： 以广西2种野韭菜与3种常规栽培韭菜品种为试材,通过对叶片相关的营养成分测定,研究比较了其营养成分差异,并利用隶属函数值法进行了营养品质的综合评价。结果表明:供试的2个野韭菜品种的综合营养品质优于其它3个常规栽培韭菜品种,5种韭菜品种营养品质排序依次为:大明山野韭菜>金秀野韭菜>"韭宝F1">"广西农家种">"野韭宝F1"。

分类号： S633.3

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