我国籽瓜的开发现状与研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王旭辉

作者： 王旭辉;王卉;山其米克;再吐尼古丽·库尔班;叶凯;涂振东

作者机构：

关键词： 籽瓜;副产物;经济作物;种质资源

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 149-153

收录情况： 北大核心

摘要： 籽瓜是新疆重要的经济作物之一,在农业产业结构调整中占有重要地位。提高籽瓜的综合利用率,降低生产成本,提高附加值和经济效益,利用果肉和皮等废弃物开发籽瓜系列产品具有十分广阔的市场前景。该研究主要阐述了籽瓜产品的开发研究现状以及发展前景,以期为进一步深入研究籽瓜系列产品和加速其商品化进程奠定理论基础。

分类号： S651

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