山竹的食用药用价值及综合利用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋侬辉

作者： 蒋侬辉;李春雨;戴宏芬;匡瑞彬

作者机构：

关键词： 山竹;药用;食用;加工;综合利用

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2011 年 38 卷 03 期

页码： 56-59

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 山竹是一种典型的热带优稀水果,近年来我国南方地区已开始引种山竹,具有很好的发展潜力。就山竹的生长习性、食用、药用及加工利用现状和研究进展进行了综述。

分类号： S667.9

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