不同限根栽培对枸杞果实性状及营养品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李晓莺

作者： 李晓莺;何军;田英;朱丽珍;王振平

作者机构：

关键词： 宁夏枸杞;根域限制;果实性状;营养物质

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2022 年 003 期

页码： 170-174

收录情况： 北大核心

摘要： 为探索根域限制栽培条件对不同枸杞品种的果实性状及主要营养成分的差异,以宁杞1号、宁杞7号、1401、1402为研究材料,采用果实性状调查和主要营养成分测定等方法,研究根域限制栽培模式下4个宁夏枸杞品种的果实性状及主要营养成分的差异。结果表明:（1） 60 cm根域限制栽培模式下, 4个品系在果实性状和产量上的综合优势依次为1402>1401>N7>N1;（2）不同根域限制栽培的宁杞7号单株产量具有明显产量优势,具体表现为X80、X60和X40相较CK分别增产131.90%, 110.86%和52.22%;（3）对比不同限根栽培模式下4种枸杞品种（系）主要营养成分差异,甜菜碱和VC含量相较CK均显著增加,且在多糖、总糖、类胡萝卜素、总黄酮含量上存在不同程度的差异。

分类号： TS218

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