~(60)Co-γ射线辐照诱变筛选纳豆激酶高活耐热菌株

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李淑英

作者： 李淑英;聂莹;杜欢;赵仲麟;马鑫;李燕;唐选明

作者机构：

关键词： 纳豆激酶;枯草芽孢杆菌;高活性;热稳定性

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2013 年 27 卷 06 期

页码： 782-785

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为得到高活热稳定性的纳豆激酶生产菌,本研究采用60Co-γ射线辐照诱变纳豆激酶生产菌,以酪蛋白平板法作为活性筛选方法。经过辐照剂量筛选确认800 Gy为最适诱变剂量,在该剂量下正突变率最大,高达45%。经过800 Gy诱变共得到60株活性提高的菌株。不同温度热处理后,11株菌在65℃显示了很好的热稳定性。

分类号： TS201.3

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