水产品中药物残留的检测与控制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶雪珠

作者： 叶雪珠;赵燕申;王小骊

作者机构：

关键词： 水产品;药物残留;检测方法;控制

期刊名称： 水利渔业

ISSN： 1003-1278

年卷期： 2004 年 24 卷 04 期

页码： 22-23

收录情况： 北大核心

摘要： 随着养殖业的迅猛发展,养殖者过于追求产量,滥用渔药及促生长剂,使水产品的安全日益受到威胁。分析了水产品中药物残留的主要原因及其检测技术,并从多方面提出了控制残留措施。

分类号： S949

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