酵母甘露聚糖分离提取及功能活性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘红芝

作者： 刘红芝;王强;周素梅

作者机构：

关键词： 酵母甘露聚糖;分离提取;功能活性

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2008 年 29 卷 05 期

页码： 465-468

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文全面综述了甘露聚糖分离提取方法、功能活性等方面的研究进展,重点对酵母甘露聚糖的酸、碱等分离提取方法及增强机体免疫活力、调节肠道菌群平衡等功能活性进行系统分析,最后对目前甘露聚糖研究中存在的问题、发展方向、重点和趋势进行了展望。

分类号： R91

  • 相关文献

[1]3种纯度酵母甘露聚糖的流变学性质. 李亚楠,刘红芝,刘丽,石爱民,林伟静,王强. 2017

[2]马铃薯蛋白的研究进展. 潘牧,彭慧元,邓宽平,雷尊国,李怀奎,牟时锋. 2012

[3]采用大孔吸附树脂D-101初步分离提取TJ430菌株发酵液中的抗生素. 黄永春,刘红梅,赵鹏,张伟,陈志永. 2013

[4]黄曲霉毒素分离提取及检测研究进展. 徐杨玉,梁炫强,李玲. 2011

[5]杏鲍菇多糖提取及其生物活性研究现状. 车星星,许晶,李素玲,刘晶,骈跃斌,王振. 2014

[6]印楝种子中杀虫活性成分的分离提取研究. 彭黎旭,冯信平,吴莉宇,符悦冠. 2001

[7]酵母β-葡聚糖的功能活性及其分离提取研究进展. 刘红芝,王强,周素梅,刘晓永. 2006

[8]干果中活性组分分离提取的研究进展. 马红英,王腾达,吴斌,林江丽,阿合也力开·叶尔肯,骆禹璐. 2023

[9]制附子中脂类生物碱快速提取及化学性质研究. 林佳娣,闫静,许庆轩. 2020

[10]大豆乳清蛋白特性及回收利用研究进展. 文伟,胡淼,侯丽真,高雅鑫,田志良,李丹枫,范蓓,王凤忠,李淑英. 2023

[11]蜂胶的研究. 王储炎,范涛,吴传华,肖林珍,田善富,凌永华. 2009

[12]枸杞类胡萝卜素研究进展. 罗青,米佳,冉林武,禄璐,闫亚美,李晓莺,李越鲲,曹有龙,周旋. 2018

[13]大米蛋白的研究进展. 陈静静,孙志高. 2008

[14]水果白兰地香气成分研究进展. 曾朝珍,张永茂,康三江,张霁红,张芳,张海燕. 2015

[15]功能性短肽的研究进展. 张宇昊,王强. 2007

[16]柑橘加工废渣糖蜜糖分的分离提取及含量测定. 彭雪娇,黄林华,王华,谈安群,郭莉. 2017

[17]海藻中砷的形态分析研究进展. 耿照梦,李娜,郭莹莹,朱文嘉,江艳华,姚琳,戴安娜,桂彬彬,王联珠. 2023

[18]茶褐素的组成结构与功能活性研究进展. 刘忠英,潘科,沈强,吕军,甘正刚,郑文佳. 2017

[19]紫菜的营养成分、功能活性及综合利用研究进展. 杨贤庆,黄海潮,潘创,王锦旭,赵永强,戚勃. 2020

[20]香蕉皮研究现状及其应用前景. 张晓迪,尚朝杰,王惠敏,袁文鹏. 2021

作者其他论文 更多>>

微信小程序