剑麻总皂苷高产菌的筛选及发酵条件的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周菲菲

作者： 周菲菲;郝再彬;易克贤;郑金龙;王秀丽

作者机构：

关键词： 剑麻(Agave sisalana perr.ex Engelm);正交试验;发酵条件;优化

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 08 期

页码： 1863-1866+1911

收录情况： 北大核心

摘要： 以绿色环保发酵生产提取剑麻(Agave sisalana perr.ex Engelm)总皂苷为目标,采集土壤样品,对菌株进行初筛和复筛得到1株菌株,编号JMZ-N06。通过料液比、发酵温度、发酵时间、发酵液初始pH四因素三水平的正交试验,确定了该菌的最适发酵条件为料液比1∶20(g∶mL),发酵时间60 h,发酵温度32℃,发酵液初始pH 6.0。

分类号： S563.8

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