优良的茄子种质材料

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖蕴华

作者： 肖蕴华

作者机构：

期刊名称： 作物品种资源

ISSN： 1000-6435

年卷期： 1989 年 04 期

页码： 14

摘要： 茄子(Solanum melongena L.)是我国重要的蔬菜作物。栽培广泛,遍及全国各地,并为广大城乡人民所喜食。由于产量高,较耐热,供应期长,是夏秋淡季的主要蔬菜之一。茄子以嫩果供食用,嫩鲜果中含有约7%的干物质,以蛋白质和碳水化合物为主,并

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