添加纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 薛艳林

作者： 薛艳林;玉柱;白春生;孙杰;单战;孙娟娟

作者机构：

关键词： 苜蓿草渣;纤维素酶;苹果渣;青贮饲料;发酵品质

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2010 年 31 卷 Z1 期

页码： 346-348

摘要： 为了研究纤维素酶和苹果渣对苜蓿草渣青贮品质的影响,分别设置对照组、添加纤维素酶(2.5 g/t)和添加苹果渣(5%、10%、15%)5个处理组,调制草渣青贮饲料。结果表明:草渣直接青贮饲料发酵品质较差,纤维素酶和苹果渣可以改善青贮饲料的发酵品质和营养价值,添加苹果渣可抑制青贮过程中蛋白质水解。

分类号： S816.53

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