急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白mRNA表达量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李香

作者： 李香;石玉祥;冯京海;李萌;周莹;张敏红

作者机构：

关键词： 急性偏热环境温度;肉鸡;行为;禽类解偶联蛋白

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 03 期

页码： 776-785

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文旨在探讨急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白(av UCP)mRNA表达量的影响。试验选取100只26日龄、体重(1 635±123)g的爱拔益加(AA)肉鸡,随机分成5个组(20、23、26、29、32℃组),每个组20只鸡(公母各占1/2)。肉鸡适应期为7 d,温度为20℃,相对湿度为60%。在34日龄,环控舱温度在1 h内分别调整到20、23、26、29、32℃,相对湿度为60%,维持设定温度2 h。结果表明:1)与20℃组相比,29和32℃组肉鸡的采食次数显著降低(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的饮水次数无显著差异(P>0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的站立次数显著降低(P<0.05)。2)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡坐着休息次数显著降低(P<0.05),23、26、32℃组肉鸡伸展休息次数显著升高(P<0.05),29、32℃组肉鸡俯伏休息次数显著升高(P<0.05))。3)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡体核温度、呼吸频率显著升高(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡鸡冠皮温、耳垂皮温、小腿皮温、脚蹼皮温显著升高(P<0.05),26、29、32℃组肉鸡眼睑皮温显著升高(P<0.05)。4)与20℃组相比,29、32℃组肉鸡血清葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05),26、29、32℃组肉鸡血清甘油三酯(TG)含量显著降低(P<0.05),23、26、29、32℃组肉鸡血清总胆固醇(TC)含量差异不显著(P>0.05)。5)与20℃组相比,23、26、29、32℃组肉鸡胸肌av UCP mRNA表达量显著降低(P<0.05),32℃组肉鸡肝脏av UCP mRNA表达量显著升高(P<0.05)。由此可见,急性偏热处理2 h,23℃时肉鸡就已启动化学调节,26℃时体核温度升高。

分类号： S831

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