脂肪酸免疫调节功能研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐晓燕

作者： 徐晓燕;王加启;卜登攀;孙鹏;崔海;赵小伟;孙妍;周凌云;赵国琦

作者机构：

关键词： 脂肪酸;免疫功能

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2011 年 26 卷 S2 期

页码： 239-242

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 随着对脂肪酸研究的不断深入,人们发现脂肪酸与机体的健康存在着密切的关系。近年来,脂肪酸与机体免疫系统的关系已成为研究的热点之一。笔者概述了脂肪酸的分类,着重归纳了饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸对机体免疫功能的影响,并阐述了脂肪酸影响免疫功能的作用机理。

分类号： S816

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