水产品安全与质量监控发展现状与趋势
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李来好
作者: 李来好;吴燕燕;杨贤庆
作者机构:
关键词: 水产品;质量安全;现状;存在问题;发展趋势
期刊名称: 水产科技
ISSN:
年卷期: 2005 年 03 期
页码: 12-16
摘要: 我国是水产品生产大国,水产品和水产品加工是我国农业的重要组成部分,在国民经济中占有比较重要的比例。本文详细分析了我国水产品质量安全的现状,我国在水产品安全与质量监控中存在的主要问题,论述了水产品安全与质量监控的发展趋势,提出在"十一五"期间重点研究方向。
分类号: F322
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