中国养猪市场形势、挑战及未来展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱增勇

作者： 朱增勇

作者机构：

期刊名称： 兽医导刊

ISSN： 1673-8586

年卷期： 2017 年 07 期

页码： 20-21

摘要： 中国养猪业当前形势:一、猪肉产量下滑,生产结构发生深刻变化:1.猪肉产量连续2年下降。2.传统养殖方式受到挑战,规模化程度在不断提高。3.猪肉消费量增长率下滑,消费结构改善,消费渠道逐步改变。4.宏观环境变化下消费增速缓慢。5.热鲜肉依旧占据我国猪肉消费的主导地位,冷鲜肉消费比重在提高。生鲜猪肉销售渠道发生深刻变化。二、猪肉价格在波动中前进,2007年起波动加剧:1.2008、2011和2016年猪价波峰创新高;2.猪

分类号： F326.3

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