规模化生产泡菜工艺

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张静

作者: 张静;孙鹤宁

作者机构:

期刊名称: 保鲜与加工

ISSN: 1009-6221

年卷期: 2002 年 2 卷 03 期

页码: 30

分类号: TS255

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